Lahat,BP-Universitas Sriwijaya (Unsri) melalui tim dosen Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP), melaksanakan program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “Penguatan Sarana Distribusi dan Pengolahan Pasca-Panen Kopi Berbasis Masyarakat di Desa Pajar Bulan”. Program ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani kopi dalam mengelola hasil panen, memperkuat proses distribusi, serta menciptakan nilai tambah produk kopi lokal agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Kegiatan yang dilaksanakan pada Rabu, 5 Agustus 2026, bertempat di Balai Desa Pajar Bulan, Kabupaten Lahat, Sumatera Selatan, melibatkan aparatur pemerintah desa dan kelompok tani kopi setempat. Program ini menjadi salah satu bentuk kontribusi nyata perguruan tinggi dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat desa melalui penerapan inovasi dan teknologi tepat guna.
Kegiatan pengabdian diketuai oleh Dr. Martina, M.Si., dengan anggota tim Trecy Austin, Dimes Akbar Perdana, Galuh Efnol Adzan, Novitry Pratiwi, dan Ade Maulidya beserta mahasiswa FISIP unsri. Tim pengabdian mengidentifikasi sejumlah persoalan yang selama ini dihadapi petani kopi, khususnya pada aspek distribusi hasil panen dan pengolahan pasca-panen. Kondisi geografis perkebunan yang berbukit menyebabkan proses pengangkutan kopi masih banyak mengandalkan tenaga manusia.
Selain itu, keterbatasan teknologi pengemasan dan belum optimalnya pengembangan identitas merek produk membuat petani belum memperoleh nilai tambah ekonomi secara maksimal.
Melalui pendekatan partisipatif, tim Unsri menyelenggarakan sosialisasi, pelatihan, dan Focus Group Discussion (FGD) bersama kepala desa yaitu Bapak Debi Saherli beserta kelompok tani. Materi yang diberikan mencakup manajemen distribusi hasil panen, penanganan pasca-panen yang higienis, serta teknik pengemasan modern. Sebagai bentuk dukungan konkret, tim pengabdian juga menyerahkan sejumlah teknologi tepat guna kepada kelompok tani, yaitu dua unit gerobak sorong ergonomis, empat unit mesin Continuous Band Sealer, serta sepuluh paket kemasan Standing Pouch dengan teknologi degassing valve.
Penyediaan gerobak sorong diharapkan dapat membantu petani mengurangi beban pengangkutan hasil panen dari area perkebunan. Sementara itu, mesin Continuous Band Sealer dan kemasan modern diharapkan mampu meningkatkan kualitas pengemasan, menjaga mutu produk, serta memberikan tampilan yang lebih profesional sehingga kopi lokal memiliki peluang lebih besar untuk memasuki pasar konsumen akhir.
Tidak hanya memberikan bantuan peralatan, tim juga melaksanakan pendampingan praktik secara langsung. Para petani diberikan kesempatan untuk mencoba penggunaan gerobak sorong di area perkebunan serta mengoperasikan mesin pengemas, termasuk memahami pengaturan suhu dan teknik penyegelan kemasan agar hasilnya lebih rapat dan higienis.
Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan kapasitas peserta yang signifikan. Berdasarkan pengukuran melalui pre-test dan post-test terhadap 20 peserta aktif, rata-rata nilai pemahaman peserta meningkat dari kurang dari 50 menjadi 100. Laporan kegiatan mencatat peningkatan kapasitas kognitif dan psikomotorik secara keseluruhan sebesar 185,4 persen.
Capaian tersebut menunjukkan bahwa pelatihan partisipatif yang dipadukan dengan penyediaan teknologi tepat guna dapat menjadi salah satu strategi dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani, khususnya dalam pengelolaan distribusi dan pengolahan pasca-panen kopi.
Ketua tim pengabdian, Dr. Martina, M.Si., bersama anggota tim berharap program ini tidak hanya memberikan manfaat dalam bentuk penyediaan sarana produksi, tetapi juga mendorong perubahan pola pikir petani. Petani diharapkan tidak lagi hanya berorientasi pada penjualan biji kopi mentah dalam bentuk curah, tetapi mulai mengembangkan produk kopi olahan dengan kemasan dan identitas merek sendiri.
Ke depan, keberlanjutan program diarahkan melalui penguatan peran pemerintah desa, kelompok tani, dan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dalam mengelola fasilitas yang telah diberikan sebagai aset bersama. Selain itu, diperlukan dukungan lanjutan dari pemerintah daerah, khususnya dalam fasilitasi perizinan usaha, sertifikasi halal, dan perluasan akses pemasaran digital.
Melalui program ini, Universitas Sriwijaya menegaskan peran perguruan tinggi dalam mendukung pengembangan potensi ekonomi lokal melalui kegiatan Tridharma Perguruan Tinggi. Penguatan kapasitas petani, pemanfaatan teknologi tepat guna, dan pengembangan nilai tambah komoditas lokal diharapkan dapat menjadi fondasi bagi terwujudnya kemandirian ekonomi masyarakat desa.
Program ini sekaligus menjadi langkah awal dalam membangun ekosistem usaha kopi berbasis masyarakat yang lebih produktif, inovatif, dan berdaya saing, sehingga potensi kopi Desa Pajar Bulan dapat berkembang menjadi salah satu kekuatan ekonomi lokal Kabupaten Lahat.#udi/rill