Alex Noerdin Racik Kopi Bak Barista

Dengan mengenakan celemek berwarna merah hati, Gubernur Sumatera Selatan H Alex Noerdin dan Kepala Badan Ekonomi  Kreatif (Bekraf) Indonesia Triawan Munaf membuka langsung Kreatif Food, di Benteng Kuto Besak (BKB) Palembang, Selasa (22/8) sore.

Pembukaan Kreatif Food dengan tema kopi sebagai salah satu kegiatan Festival Sriwijaya 2017 ditandai dengan pemukulan wajan dengan spatula yang dilakukan secara bersamaan oleh orang nomor satu di Sumsel ini bersama Triawan.

Setelah membuka acara ini, Alex dan Triawan langsung meracik kopi bak barista (pembuat kopi). Kopi yang diracik berasal dari Semendo Kabupaten Muara Enim dan selanjutnya langsung mencicipi kopi buatannya sendiri.

“Ini tidak pakai gula, malah the real coffe. Tapi banyak kawan di Palembang kalau kopi tanpa gula disebut getah basah atau pelit, sebenarnya minum kopi tidak pakai gula,” kata Alex usai mencicip kopi.

Pada kesempatan ini, mantan Bupati Muba dua periode ini juga menghimbau masyarakat untuk datang ke Kreatif Food yang merupakan rangkaian dari kegiatan Festival Sriwijaya yang digelar pada 22-27 Agustus mendatang.

“Mulai sekarang, marilah minum kopi tanpa gula,” singkat Gubernur Sumsel.

Dikatakan Alex, Provinsi Sumsel merupakan salah satu daerah produksi terbesar di Indonesia yang banyak tumbuh di daerah dataran tinggi, seperti Kabupaten Lahat, Pagaralam dan Muara Enim. Namun, yang sering disebut itu adalah Kopi Semendo yang berasal dari Muara Enim.

Alex juga menambahkan, Sumsel juga berpotensi dalam memperkenalkan kopi saat Asian Games 2018 mendatang, khususnya Kopi Hitam, bukan Kopi Luwak. Sebab, Kopi Luwak itu limited tidak bisa diproduksi besar-besaran.

“Tapi kita punya kopi lain yang sama enaknya itu yang dipasarkan. Kita itu kalahnya di kemasannya, itu yang masih kurang, kalau sudah bisa menguasai pengemasannya tidak kalah. Kalau dulu di kampung saya kopi dipanen ditarok di pinggir jalan dan dilibas pakai mobil,” ungkap Alex.

Sementara itu, Kepala Bekraf Indonesia Triawan Munaf bercerita sebelum membuka kegiatan diajak untuk mencicipi Pindang Musi Rawas. Bahkan, saat mencoba makanan tersebut, dirinya ketagihan hingga nambah sampai tiga kali.

Masih dijelaskan dia, pihaknya sendiri akan selalu mendukung Sumsel sampai kapan pun karena Pak Alex mempunyai visi yang sama dalam memperkenalkan beragam kekreatifan yang ada di Sumsel, termasuk Kuliner.

“Semoga Kreatif Food hari ini bisa menjadi pusat kunjungan Sumsel dan perlu diteruskan ekonomi di Indonesia agar Asian Games 2018 bisa disukseskan,” pungkasnya. #adv