Home / Headline /  Pempek, Makanan Asli Palembang Bakal Mendunia

 Pempek, Makanan Asli Palembang Bakal Mendunia

BP/Dudy Oskandar
 Walikota Palembang H Harnojoyo mencicipi pempek  yang tersaji di Rumah Dinas Walikota Palembang di Jalan Tasik,  Rabu (30/1) malam.

Palembang, BP

 
     Begitu tiba di kediaman Rumah Dinas Walikota Palembang Harnojoyo di Jalan Tasik, langsung melihat lihat berbagai macam pempek banyak tersaji,  Rabu (30/1) malam lalu.
 
 BERBAGAI jenis pempek mulai dari pastel,  adaan,  keriting hingga lenjer ada di lokasi itu. 
 
 Pempek-pempek itu disajikan dibentuk tumpeng hingga menggunakan tampah.
 
 Banyaknya pempek di kediaman orang nomor satu di Palembang tersebut merupakan rangkaian salah satu peringatan hari jadi  Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang (Asppek) pertama. 
 
 Selain pempek ada juga makanan khas Palembang lainnya,  burgo celimpungan dan lakso beserta kue kue lainnya. 
 
Di usianya ke satu tahun,  Asppek di Era Digital Siap Menjadikan Pempek Mendunia. 
 
Menurut pengamat sejarah kota Palembang Rd Moh Ikhsan mengatakan, Pempek aslinya merupakan makanan asli Palembang, semula lebih dikenal dengan nama kelesan. 
 
“Menjadi populer setelah diperniagakan oleh orang Tionghoa yang dipanggil empek atau apek. Hingga kemudian menjadi terkenal dengan nama pempek,” katanya, Minggu (3/2).
 
Sehingga masyarakat menurutnya harus berbangga dengan pempek karena asli Palembang dan dibuat oleh perempuan Palembang.
 
Ketua Asppek Kota Palembang Yenny Anggraini mengatakan,  meski baru terbentuk selama setahun, namun pihaknya sudah banyak melakukan kegiatan. 
 
Menurut dia,  sampai saat ini sudah ada 
120 orang pengusaha pempek bergabung Asppek. 
 
Komunitas ini tidak untuk bersaing melainkan untuk saling mengisi saling memberikan masukan untuk menjadikan pempek mendunia. 
 
 ” Mustahil pempek mendunia jika kami pelaku usaha pempek tak bersatu, ” kata Yenny. 
 
 Menurut dia, pihaknya saat ini terus meningkatkan kuakitas pempek memiliki standar Internasional. 
 
 Oleh karena itu,  pihaknya terus mengandeng pihak terkait sehingga pempek Palembang mendunia.
 
 “Suport pemerintah sangat mendukung sehingga kami terus ada, dan kami berharap peran pemerintah terus ada sehingga seluruh UMKM pempek terus bergairah, ” kata dia. 
 
Sementara itu,  Walikota Palembang Harnojoyo mengatakan,   pihaknya berharap kedepan pengusaha pempek bergabung ke Asppek.
 
Sehingga kuliner pempek Palembang segera mendunia. 
“Pempek merupakan kukiner terpopuler nomor tiga di Indonesia,  ini modal untuk menuju dunia, ” kata dia. 
Harnojoyo juga mengungkapkan,  ketakjubannya terhadap kreasi pempek yang disajikan.
“Kami senang dan bahagia dan memberikan apresiasi kepada pengusaha pempek, ” katanya. Odudy oskandar
Baca:  Pengembangan Wisata Komplek Makam Ratu Bagus Kuning Harus Sinergi
bebas bayar, pembayaran mudah dan cepat, transaksi online, pembayaran tagihan dan tiket, transfer dana online
x

Jangan Lewatkan

Tingkatkan Harga Jual Karet, Kabupaten Muratara Belajar ke Muba

Keluang, BP–Wakil Bupati Kabupaten Musi Banyuasin Beni Hernedi menyambut kunjungan kerja Wakil Bupati Musi Rawas Utara H Devi beserta jajarannya, ...